İbrahim Saraçoğlu D Vitamini Kürü ve D Vitamini İçeren Besinler
Yaz ayları dışındaultravıyole ışınlarından doğal yolla D vitamini almak zordur. D vitamini içeren besin guruplarının az olmasına bağlı olarak önerilen D vitamini kürleri oldukça faydalıdır.
İçindekiler
D Vitamini
Vücut mekanizması için oldukça önemli olan D vitamini, diğer vitaminlerden daha farklı ve daha önemli özellikler taşımaktadır. İskelet sistemi ve bağışıklık sistemi dışında vücudu korucu özellikleri bulunmaktadır. Diğer vitaminlerden daha farklı özellikler taşımasına bağlı olarak bilim adamları tarafından bu önemli vitamin hormon olarak kabul edilmiştir. D vitaminleri yüksek sıcaklığın etkisiyle ayrışmaz, suda çözünmez. Bu önemli vitamin sadece yağda çözünebilir özelliğe sahip olmaktadır. D vitamini güneş enerjisine bağlı olarak vücutta bağımsız olarak geliştirilebilmektedir. Fakat bu vücudun normal yaşam fonksiyonlarını yürütebilmesi için gerekli olan kaynağın sağlanmasına yeterli olmamaktadır. Bu nedenle ilk olarak alınabilecek tedbir D vitamini açısından zengin olan besinleri gıda listenizden eksik etmemektir.
D Vitamini
Bilhassa küçük çocuklar ve hamilen olan bayanlar açısından D vitamini oldukça önemlidir. Bu Vitamin; dişlerin, kemik ve iskelet sistemini güçlenmesini sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra pek çok önemli hastalığa karşı korunmayı sağlar. Bu sebeple; D vitamini içeren besinlerin düzenli tüketimi, onkolojik rahatsızlıklar riskinin önemli ölçüde azalmasına yardımcı olur. Kalsiferolün vücut mekanizmasında yeterli seviyede olmasına bağlı olarak kandaki şeker oranı dengelenir, bağışıklık artar ve kan basıncı dengelenir. Vücutta yer alan hücrelerin büyüme ve bölünme evrelerinde etken rol oynar. Ultraviyole ışınlarına maruz kalındığı zaman vücut ihtiyacı olan D vitamini üretebilecek özelliğe sahiptir. Bunun için her gün düzenli olarak en az yirmi dakika güneş altında yürümeniz gerekmektedir.
D Vitamini İçeren Besinler
Yüksek oranda D vitamini içeren besinler arasında en önemlileri süt, peynir, kefir, tereyağı ve süzme peynirdir. Bitkisel kökenli ürünlerde küçük bir oranda D vitamini bulunur. Günlük D vitamini ihtiyaçlarını karşılamak için patates, yulaf ve maydanoz gibi D vitamini içeren gıdaları besin listenize eklemeniz gerekmektedir.
Bir insanın günlük D vitamini İhtiyacı
- Yeni doğan bebeklerde 500 – 700
- Kilosu 2.5 altında olan bebeklerin 1000- 1400
- Beş ile on iki yaş arasındaki çocukların 400 -500
- Gençlerin 500 – 600
- Yirmi ile elli yaş arasındakilerin 300 – 400
- Hamile veya emziren annelerin 600 – 800
- Yaşlıların 600 – 800
Yumurtanın sarısı, balık yağı, tereyağı, peynir gibi Besinler D3 vitamini açısından zengin olan besin gurupları arasında yer almaktadır. D3 vitamini vücut mekanizmasında kalsiyum ve fosfat düzenlenmesi konusunda açısından oldukça önemli görevlere sahiptir.
| ÜRÜN | Miktar Mg / 100 Gr | Günlük Tüketilmesi gereken Oran |
| Morino Karaciğeri | 200 | 7 |
| Tavuk Yumurtası | 2.2 | 454 |
| Balık Yağı | 230 | 5 |
| Pisi Balığı | 27 | 37 |
| Ringa | 30 | 33 |
| Uskumru | 15 | 67 |
| Sazan | 25 | 40 |
| Halibut karaciğeri | 2500 | 1 |
| Somon | 13 | 100 |
| Ton Balığı | 3 | 400 |
| Tereyağı | 1.5 | 800 |
| Çiğ Yumurta Sarısı | 5 | 110 |
| Sığır Karaciğeri | 4.5 | 150 |
| Kuzu Böbrek | 0.5 | 2000 |
| Kuzu Karaciğer | 1 | 1000 |
| Hamsi | 20 | 50 |
| Margarin | 10 | 120 |
| Yağlı Ekşi Krema | 0.5 | 2000 |
| Sert Peynir | 1 | 1000 |
| İnek Sütü | 0.2 | 3000 |
| Kefir | 2.5 | 450 |
| Griftin Mantarı | 63 | 16 |
| İstiridye Mantarı | 2.6 | 400 |
| Kakao | 6.6 | 150 |
| Kremalı Dondurma | 0.2 | 3000 |
| Limon suyu 0 | 0.1 | 6000 |
| Havuç Suyu | 0.1 | 6000 |
| Maydanoz | 0.1 | 6000 |
| Dereotu | 0.1 | 6000 |
| Buğday | 0.1 | 6000 |
| Yonca | 3 | 170 |
| At kuyruğu | 3 | 170 |
| Karahindiba | 3 | 170 |
| Isırgan Otu | 3 | 170 |
İbrahim Saraçoğlu D Vitamin Kürü
Vücut için oldukça önemli görevleri bulunan D vitamini; yaz ayları dışında güneş aracılığıyla alınması oldukça zor olmaktadır. Bu durumda besinlerden takviye edilmesi akıla gelmesine rağmen, bu önemli vitamin az sayıda besinde az oranda bulunmakta olduğunu belirten Prof. Dr İbrahim Saraçoğlu, bazı bitkilerden yararlanarak hazırlayacağınız bitkisel kürlerin bu konuda vitamin eksikliği çekenlere destek olacağını belirtmiştir.
Bitki Bilimleri ve bitkisel çözüm konusunda uzman olan İbrahim Saraçoğlu tarafından önerilen D vitamini eksikliğine karşı uygulanan bitki kürü:
Kültür mantar
Güvenilir bir yerden temin edeceğiniz kültür mantarlarını iyi bir şekilde yıkayıp temizleyin. Kuruttuktan sonra ince bir şekilde dilimleyerek temiz bir tepsinin içine yerleştirin. Tepsiyi direk güneş görebilecek bir yere yerleştirin. Yirmi dakikadan az olmamak kaydıyla arada çevirerek bekletin. Hazırlanan bu mantarı en kısa süre içinde tüketmeniz gerekmektedir. Her gün yemeklerinize katabileceğiniz gibi direk olarak tavada kızartarak da tüketebilirsiniz.
Yonca Yaprağı Kürü
- Yonca yaprağı
- Karahindiba
- Bal
Kurutulmuş yonca yaprakları ve karahindiba eşit oranda alınır. Bir litre kaynamış suyun içine ilave edilerek yirmi dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edilir. Süzüldükten sonra bir çay kaşığı bal ilave edilerek içilir.
Loading...