Kavunda Bulunan Vitaminler ve Kavunun Sağlığa Olan Faydaları
Kavun yemenin sağlığa olan etkileri nelerdir, vücuda hangi olumlu etkileri vardır, kavunda vitamin var mıdır, içeriğinde hangi vitaminleri barındırır, bu vitaminlerin özellikleri nelerdir hakkında makale.
Kavunda Bulunan Vitaminler
Eşsiz aroması ve tadıyla yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden olan sadece lezzetiyle değil, serinletici etkisiyle de oldukça popülerdir. Bu özelliklerinin yanında içermiş olduğu vitamin ve mineraller de bu besinin popüler olmasının diğer bir nedenidir.
Dünyaya Asya kıtasından yayılan bu meyve oldukça tatlı ve sulu bir yapıdadır. Özellikle yaz aylarında soğutularak tüketildiği gibi olgunlaşmamış küçük meyveleri turşu yapımında sıklıkla kullanılmaktadır. Ülkemizin her bölgesinde yetiştirilmekte olan bir meyvedir.
Bu besinde bulunan vitaminlerin neler olduğu ve yüz gramdaki değerlerinin neler olduğunu gösterir tablo şu şekildedir:
| Vitamin | Oranı |
| A Vitamini | 0.04 mg |
| B1 Vitamini | 0.16 mg |
| B3 Vitamini | 0.25 mg |
| B6 Vitamini | 8.4 mg |
| C Vitamini | 21.8 mg |
| E vitamini | 0.1 mg |
| K Vitamini | 3.89 mg |
Bu besinde bulunan vitaminlerin sağlık açısından birçok faydalı özellikleri bulunmaktadır. Muhteviyatında bulunan vitaminlerin insan sağlığına olan faydalı etkileri göz önüne alınacak olursa;
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek
- Üreme sisteminin gelişmesine yardımcı olmak
- Göz sağlığını korumak ve iyileştirmek
- Deri ve dokuların yenilenmesini ve yaralanmalarda iyileşmesini sağlamak
- Hücre zarını korumak
- Damar tıkanıklığını engellemek
- Prematüre bebeklerde kansızlık oluşmasını engellemek
- Kemik gelişimini sağlamak
- Kan pıhtılaşmasını sağlayarak yaralanmalarda aşırı kan kaybını önlemek
- Alınan besinleri enerjiye çevirmek
Bu faydalı özelliklere sahip vitaminler yanında birçok farklı mineral içeriğiyle de sağlıklı bir besindir. Bu nedenle özellikle yaz aylarında ölçülü miktarlarda rahatlıkla tüketilebilir. Yemeklerle birlikte ana öğün olarak değil, öğün aralarında atıştırmalık olarak az miktarlarda tüketilmesi içeriğinde bulunan yüksek orandaki şekerden korunmak açısından etkili bir yöntemdir.
Kavunun vitaminlerinden en fazla bir şekilde faydalanabilmek için kavunu ham olarak değil, iyice olgunlaşıp, aroması tam olarak yerleştikten sonra tüketmek oldukça önemlidir.
Kavunda bulunan besinlerin yüz gramdaki değerleri de şu şekildedir:
| Besin Değeri | Oran |
| Kalori | 28 kcal |
| Karbonhidrat | 6.6 gram |
| Protein | 1.2 gram |
| Yağ | 0.1 gram |
| Potasyum | 182 mg |
| Kalsiyum | 11 mg |
Kavunun Faydaları
İçermiş olduğu vitamin ve mineraller nedeniyle oldukça sağlıklı bir besin olan kavunun insan sağlığına olan faydaları da oldukça fazladır. Birçok açıdan hem lezzeti, hem de serinletici etkisiyle tercih edilmekte olan bu meyvenin faydalarını sıralamak gerekirse;
- Kanda bulunan oksijen miktarını artırarak kanın temizlenmesine yardımcı olur
- Böbrek sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Böbrek taşı ve kumu dökmek isteyenlerce rahatlıkla tüketilebilir
- İdrar söktürücü özelliği vardır
- Hemoroidi olanlar ve kabızlık çekenler için tedavi edici özelliktedir
- Kan pıhtılaşmasını önleyici özelliği sayesinde damar hastalıklarına karşı koruyucudur
- Karaciğerin çalışmasına yardımcı olarak, kendisini temizlemesine ve salgılama yapmasına yardımcı olur
- Egzama hastalığında tedavi amaçlı olarak kullanılır
- Kan basıncının düzenlenmesine ve düşürülmesine yardımcı olur
- Darmar sertleşmesini engeller
- Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık durumlarında kullanılır
- Vücuda enerji verir
Bu meyvenin yüksek orandaki şeker muhtevasından dolayı kan şekeri ani ve hızlı bir şekilde yükseltebilme potansiyeli olduğundan dolayı ölçülü miktarda tüketilmesinde fayda bulunmaktadır.
Kavun Seçme ve Saklama Yolları
Kavun alındıktan sonra kenarları kontrol edilmeli, eğer sertse birkaç gün oda sıcaklığında bekletilerek yumuşayıp yumuşamadığı zaman zaman kontrol edilerek yumuşadıktan sonra buzdolabına alınmalıdır. Burada da birkaç gün bekletildikten sonra çıkartılarak istenirse soğuk olarak, istenirse sıcak olarak tüketilebilir. En yüksek oranda vitamin oranı için yaz aylarında tüketilmelidir. Genellikle soğuk olarak tüketilmesi ülkemizde yaygın bir durumdur.
Kavunu seçerken uç noktası elle kontrol edilir. çok yumuşaksa içi geçmiş olabilir, çok sertse daha tam olgunlaşmamış olabilir. Ayrıca bu bölge koklandığında hoş bir aroma kokusu gelmelidir.
Kavunun birbirinden farklı birçok türü bulunmaktadır
Aşırı kullanılmasının zararları şu şekildedir:
- Şeker oranı oldukça yüksek olduğu için vücutta bulunan şeker miktarını oldukça fazla yükseltebilir. Şeker hastalarının çok dikkatli tüketmesi ve fazla miktarda yenmemesi gereklidir.
- Sindirimi oldukça zor olan bir besin olduğu için yemeklerden sonra yenmesi hazmı daha da kolaylaştıracağı için tavsiye edilmektedir.
Kavunun meyvesi yanında çekirdeklerinden de faydalanılmaktadır. Çıkartılıp kurutulan çekirdekleri kavrularak he tane olarak hem de toz haline getirilerek tüketilebilmektedir. Özellikle kaynatarak çay formu şeklinde içilmesi öksürük, balgam, göğüs ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi gelen bir tedavi şeklidir.
Loading...