Kavunda Bulunan Vitaminler ve Kavunun Sağlığa Olan Faydaları

Kavun yemenin sağlığa olan etkileri nelerdir, vücuda hangi olumlu etkileri vardır, kavunda vitamin var mıdır, içeriğinde hangi vitaminleri barındırır, bu vitaminlerin özellikleri nelerdir hakkında makale.

Kavunda Bulunan Vitaminler

Eşsiz aroması ve tadıyla yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden olan sadece lezzetiyle değil, serinletici etkisiyle de oldukça popülerdir. Bu özelliklerinin yanında içermiş olduğu vitamin ve mineraller de bu besinin popüler olmasının diğer bir nedenidir.

Dünyaya Asya kıtasından yayılan bu meyve oldukça tatlı ve sulu bir yapıdadır. Özellikle yaz aylarında soğutularak tüketildiği gibi olgunlaşmamış küçük meyveleri turşu yapımında sıklıkla kullanılmaktadır. Ülkemizin her bölgesinde yetiştirilmekte olan bir meyvedir.

Bu besinde bulunan vitaminlerin neler olduğu ve yüz gramdaki değerlerinin neler olduğunu gösterir tablo şu şekildedir:

Vitamin Oranı
A Vitamini 0.04 mg
B1 Vitamini 0.16 mg
B3 Vitamini 0.25 mg
B6 Vitamini 8.4 mg
C Vitamini 21.8 mg
E vitamini 0.1 mg
K Vitamini 3.89 mg

Bu besinde bulunan vitaminlerin sağlık açısından birçok faydalı özellikleri bulunmaktadır. Muhteviyatında bulunan vitaminlerin insan sağlığına olan faydalı etkileri göz önüne alınacak olursa;

  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek
  • Üreme sisteminin gelişmesine yardımcı olmak
  • Göz sağlığını korumak ve iyileştirmek
  • Deri ve dokuların yenilenmesini ve yaralanmalarda iyileşmesini sağlamak
  • Hücre zarını korumak
  • Damar tıkanıklığını engellemek
  • Prematüre bebeklerde kansızlık oluşmasını engellemek
  • Kemik gelişimini sağlamak
  • Kan pıhtılaşmasını sağlayarak yaralanmalarda aşırı kan kaybını önlemek
  • Alınan besinleri enerjiye çevirmek

Bu faydalı özelliklere sahip vitaminler yanında birçok farklı mineral içeriğiyle de sağlıklı bir besindir. Bu nedenle özellikle yaz aylarında ölçülü miktarlarda rahatlıkla tüketilebilir. Yemeklerle birlikte ana öğün olarak değil, öğün aralarında atıştırmalık olarak az miktarlarda tüketilmesi içeriğinde bulunan yüksek orandaki şekerden korunmak açısından etkili bir yöntemdir.

Kavunun vitaminlerinden en fazla bir şekilde faydalanabilmek için kavunu ham olarak değil, iyice olgunlaşıp, aroması tam olarak yerleştikten sonra tüketmek oldukça önemlidir.

Kavunda bulunan besinlerin yüz gramdaki değerleri de şu şekildedir:

Besin Değeri Oran
Kalori 28 kcal
Karbonhidrat 6.6 gram
Protein 1.2 gram
Yağ 0.1 gram
Potasyum 182 mg
Kalsiyum 11 mg

Kavunun Faydaları

İçermiş olduğu vitamin ve mineraller nedeniyle oldukça sağlıklı bir besin olan kavunun insan sağlığına olan faydaları da oldukça fazladır. Birçok açıdan hem lezzeti, hem de serinletici etkisiyle tercih edilmekte olan bu meyvenin faydalarını sıralamak gerekirse;

  • Kanda bulunan oksijen miktarını artırarak kanın temizlenmesine yardımcı olur
  • Böbrek sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Böbrek taşı ve kumu dökmek isteyenlerce rahatlıkla tüketilebilir
  • İdrar söktürücü özelliği vardır
  • Hemoroidi olanlar ve kabızlık çekenler için tedavi edici özelliktedir
  • Kan pıhtılaşmasını önleyici özelliği sayesinde damar hastalıklarına karşı koruyucudur
  • Karaciğerin çalışmasına yardımcı olarak, kendisini temizlemesine ve salgılama yapmasına yardımcı olur
  • Egzama hastalığında tedavi amaçlı olarak kullanılır
  • Kan basıncının düzenlenmesine ve düşürülmesine yardımcı olur
  • Darmar sertleşmesini engeller
  • Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık durumlarında kullanılır
  • Vücuda enerji verir

Bu meyvenin yüksek orandaki şeker muhtevasından dolayı kan şekeri ani ve hızlı bir şekilde yükseltebilme potansiyeli olduğundan dolayı ölçülü miktarda tüketilmesinde fayda bulunmaktadır.

Kavun Seçme ve Saklama Yolları

Kavun alındıktan sonra kenarları kontrol edilmeli, eğer sertse birkaç gün oda sıcaklığında bekletilerek yumuşayıp yumuşamadığı zaman zaman kontrol edilerek yumuşadıktan sonra buzdolabına alınmalıdır. Burada da birkaç gün bekletildikten sonra çıkartılarak istenirse soğuk olarak, istenirse sıcak olarak tüketilebilir. En yüksek oranda vitamin oranı için yaz aylarında tüketilmelidir. Genellikle soğuk olarak tüketilmesi ülkemizde yaygın bir durumdur.

Kavunu seçerken uç noktası elle kontrol  edilir. çok yumuşaksa içi geçmiş olabilir, çok sertse daha tam olgunlaşmamış olabilir. Ayrıca bu bölge koklandığında hoş bir aroma kokusu gelmelidir.

Kavunun birbirinden farklı birçok türü bulunmaktadır

Aşırı kullanılmasının zararları şu şekildedir:

  • Şeker oranı oldukça yüksek olduğu için vücutta bulunan şeker miktarını oldukça fazla yükseltebilir. Şeker hastalarının çok dikkatli tüketmesi ve fazla miktarda yenmemesi gereklidir.
  • Sindirimi oldukça zor olan bir besin olduğu için yemeklerden sonra yenmesi hazmı daha da kolaylaştıracağı için tavsiye edilmektedir. 

Kavunun meyvesi yanında çekirdeklerinden de faydalanılmaktadır. Çıkartılıp kurutulan çekirdekleri kavrularak he tane olarak hem de toz haline getirilerek tüketilebilmektedir. Özellikle kaynatarak çay formu şeklinde içilmesi öksürük, balgam, göğüs ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi gelen bir tedavi şeklidir.



Makale Değerlendiriniz: 1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldız
Loading...

© 2019 – Vitaminler ve Mineraller. Tüm Hakkı Saklıdır.