Biyotin Nedir, Ne İşe Yarar, Eksikliğinde Neler Olur?

Biyotin insanların büyümesi için vücutta olması gereken bir vitamin türüdür. Suyun içinde çözünme özelliği olan vitamin eksikliği kendini farklı şekillerde belli eder.

H vitamini İçeren Besinler

(100 gr için hesaplanmıştır.)

SoyaSoya60 mcg
Yer FıstığıYer Fıstığı40 mcg
MısırMısır21 mcg
Yulaf EzmesiYulaf Ezmesi20 mcg
BezelyeBezelye19 mcg
Renkli lahanaRenkli lahana17 mcg
Kültür MantarıKültür Mantarı16 mcg
Soyulmuş ArpaSoyulmuş Arpa11 mcg
BuğdayBuğday10.7 mcg
TavukTavuk10 mcg
Antep FıstığıAntep Fıstığı10 mcg
Atlantik morinasıAtlantik morinası10 mcg
Dağ ÇileğiDağ Çileği4 mcg
KaymakKaymak4 mcg
KaymakKaymak3.6 mcg
PeynirPeynir3.6 mcg
Yalancı iğdeYalancı iğde3.3 mcg

Biyotin

Büyüme için en önemli vitaminlerden biridir. Hücrelerin büyümesini ve yenilenmesini sağlamak adına destekçidir. Biyotin suda çözünen bir bileşiktir. B grubu vitaminlere (B 7 vitamini ) atıfta bulunur. Biyotin, bilinen tüm organizmaların, bitkilerin ve mikroorganizmaların yaşamı için onu sentezleyen, ancak hayvanlar dâhil hayvanlarda önemlidir. İnsanlarda biyotinin sentezi yetersizdir. Ürünlerde biyotin, serbest veya protein bağlı formda bulunur. Biyotin gerekir;

  • Yağ asitleri ve glikozun sentezi ve bazı amino asitlerin metabolizması için
  • Proteinler, folik asit, pantotenik asit ve B 12vitamini metabolizması için
  • Besin maddelerinden glikoz sentezi (enerji üretimi için)
  • Yağ asitleri ve amino asitlerin sentezi (proteinlerin yapı malzemesi)
  • Saç köklerinde ve tırnak yatağının hücrelerinde protein ve amino asitlerin metabolizmasının aktivasyonu için gereklidir.

Endüstri liderlerine bilimsel tavsiyelerde bulunan Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), biyotini (B7 vitamini) gıda ile birlikte tüketmenin yararlarını doğrulamıştır.

  • Toplam metabolizmanın normalleşmesi
  • Enerji metabolizmasının normalleşmesi
  • Cildin ve mukoza zarlarının sağlığının korunması
  • Sinir sisteminin işlevinin normalleştirilmesi
  • Saçı sağlığının korunması
  • Fizyolojik fonksiyonların normalleştirilmesi adına da gerekir.

Bazı gıda ürünlerinde biyotin içeriği (ürün başına 100 gram mikrogramda)

Sebzeler, meyveler, meyveler, tahıllar

Biyotin içeriği

Sebzeler, meyveler, meyveler, tahıllar

Biyotin içeriği

Yer fıstığı

40

Ispanak

7

Yeşil fasulye

7

Portakal

2

Soya fasulyesi

60

Kavun

3

Yeşil bezelye

35

Çilek

4

Bezelye sarı kuru

18

Şeftali

1.7

Mantarlar

16

Elma

9

Beyaz lahana

24

Mısır

6

Renkli lahana

17

Buğday

10

Patates

0,5-1

Buğday unu çeşidi

9-25

Taze soğan

3.5

Buğday unu çeşidi

2-5

Kuru soğan

28

Buğday unu çeşidi

1-2

Havuç

2.5

En yüksek dereceli buğday unu

1

Salata

3

Pirinç

12

Pancar

2

Pirinç kepeği

46

Domates

4

Arpa

6

Süt, et ve balık ürünleri

Biyotin içeriği

Süt, et ve balık ürünleri

Biyotin içeriği

Bir kadının sütÜ

0.1

Domuz

2-75

İnek süt

5

Domuz karaciğeri

250

Yoğunlaştırılmış süt

15

Dana eti

15-2

Süt tozu

40

Dana karaciğer

100

Az yağlı peynir

4

somon

5-10

Yumurta tavuk bütün

9

Somon konserve

10-20

Tavuk yumurtası, yumurta sarısı

30

Sardalya

24

Kuzu

2-2,7

Ringa

4

Sığır

5

Pisi balığı

8

Sığır karaciğer

200

Ton balığı

4

Eksikliği ve Nedenleri

  • Bağırsak mikroflorası yok edildiği zaman antibiyotiklerle uzun süreli tedavinin yapılması, antibiyotikler, vücuda yararlı olanlar dâhil olmak üzere herhangi bir bakteriyi öldürmektedir. Yalnız vitaminlerin üretimi için birçok mikroorganizmaya ihtiyaç bulunur.
  • Alkollü içecekler kötüye kullandığı zaman, alkol, bağırsaktan tamamen emilen birçok vitamin, mineral ve diğer besin maddelerine müdahale etmektedir.
  • Sülfanilamid preparatlarının alınması
  • Biyotini yok eden koruyucular olarak kükürt bileşikleri içeren ürünlerin kullanımlarının yapılması
  • Sindirim bozukluğu yaşanması

Belirtileri

  • Saç durumunun bozulması, kayıplar
  • Sağlıksız cilt renginin oluşması
  • Anemi
  • Saçın erken grileşmesi
  • Depresyon
  • Yorgunluk
  • Egzama, dermatit
  • Biyotin eksikliği riski de gıda vitaminlerin emilim bozukluğu ile total parenteral beslenme, diyaliz, şeker hastaları ve hasta üzerinde hastaları içermektedir.  Dahası, biyotin eksikliği kritik gebelik ile bağlantılı olabilir.
  •  Saç dökülmesi
  • Kuru cilt
  • Ağız köşelerinden çatlamış dudaklar
  • Şişlik
  • Dilde ağrı
  • Kuru göz
  • İştah kaybı
  • Yorgunluk ve uykusuzluk
  •  

Bir kişinin biyotin eksikliğine sahip olup olmadığını belirleyebilecek hiçbir laboratuvar testi yoktur, bu nedenle genelde bu durum belirtiler ile belirlenir.

 Anksiyete Belirtileri

İnsan vücudunda biyotin hipervitaminozu hiçbir yan etkisi yoktur. Bu vitaminin uzun süre aşırı dozda alınması bile patolojik değişikliklere sebep olmaz.  Bu vitamin yağların metabolizmasını kontrol eder olduğundan kaynaklı olarak yağ bezlerinin işlevini etki altına alır. Bu yüzden eksik cilt kurur olduğunda, sağlıksız bir renk meydana geldiğinden dolayı soyulmasına başlar. Dermatit eller, bacaklar, yanaklar üzerinde gelişme gösterir. Eşzamanlı olarak, cilt turgoru azalır ve erken kırışıklıklar oluşmaya başlar.

Saçlar ise oldukça donuk ve kırılgan hale geldiğinden dolayı kepek oluşur.  Daha kırılgan hale gelir. Vücudun biyotin içermemesi gerçeği soluk ve yumuşak bir dilin yanı sıra gözlerdeki kum hissi, erkeklerde zayıf şekilde gelişen ereksiyon ve erken boşalma ile kendini ortaya çıkartır. Ayriyeten biyotin  eksikliği uyuşukluk, kas güçsüzlüğü, depresyon, hafıza bozukluğu, iştahsızlık, hiperglisemi ve anemi ile birlikte ortaya çıkabilir. Bu belirtilerin ortaya çıkmasından sonra kişilerin uzman doktora başvurması gerekir. biyotin eksikliği konusunda gerekli olan tedavi sürecinde tüm detaylara dikkat edilmesi gerekir. Bu sayede kısa sürede sorun ortadan kalkar ve normal değerlere döner.



Makale Değerlendiriniz: 1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldız
Loading...

© 2019 – Vitaminler ve Mineraller. Tüm Hakkı Saklıdır.