A-B-C-D-E-K Vitaminlerinin Bulunduğu Besinler ve Faydaları
A-B-C-D-E-K vitaminleri ne işe yarar, faydaları nelerdir, ne tür özellikleri vardır, vücutta ne tür görevler yerine getirirler, hangi besinlerde bulunurlar, yararları nelerdir hakkında makale.
İçindekiler
A-B-C-D-E-K Vitaminlerinin Faydaları
Temel vitamin gruplarından olan bu vitaminlerin insan sağlığı açısından faydaları oldukça çoktur. Kimi yağda, kimi suda çözünen bu vitaminler besinlerde bulunur ve iyi düzenlenmiş sağlıklı bir diyetle günlük olarak rahat bir şekilde alınabilir. Bunların bazıları depolanabilirken bazıları depolanmadığı için her gün alınmaları gerekmektedir.
Her birisi kendisine has özelliklerle farklı farklı faydalar gösteren bu vitaminlerin insan sağlığına olan faydaları şu şekilde sıralanabilir.
A Vitamini
- Doku gelişimi ve büyümesi açısından önemlidir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Kemik ve diş gelişimini sağlar
B Vitamini
- Hücre solunumunu sağlar
- Deri, saç sağlığını korur
- Kan dolaşımını düzenler
- Yüksek kan basıncını düşürür
- Antikor üretir
C Vitamini
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Güçlü bir antioksidandır
- Kansere karşı koruma sağlar
- Damar duvarlarını güçlendirir
D Vitamini
- Kemik ve diş oluşumunu sağlar
- Sinir sistemini düzenler
- Vücuda enerji verir
- Çocuklarda ve bebeklerde görülen raşitizm hastalığını engeller
E Vitamini
- Hücre yaşlanmasını geciktirir
- Genel vücut yorgunluğunu önler, enerji oluşumunu sağlar
- Damar çeperlerinin sağlamlaşmasına yardımcı olur
- Kan pıhtılarının oluşmasını engeller, olanların çözülmesine yardımcı olur
- Hücre zarını serbest radikallere karşı korumak
K Vitamini
- Kanın pıhtılaşmasını sağlar
- Kemik oluşumunu sağlamak
- Vücutta kalsiyumun işlenmesini sağlar
Görüleceği gibi insan sağlığı açısından birçok faydaları bulunan bu vitaminlerin yeterli miktarlarda alınması oldukça önemlidir. Kimi faydalar görece daha az öneme sahipmiş gibi görünseler de hepsinin kendisine göre sağlık açısından önemi büyüktür ve bu faydaların görülebilmesi için bu vitaminlerin yeterli miktarlarda alınması şarttır.
A-B-C-D-E-K Vitaminlerinin Özellikleri ve Görevleri
Her bir vitamin insan sağlığı ve vücudu açısından farklı farklı görevleri yerine getirirken, her birisinin kendisine özel özellikleri bulunmaktadır. Kimileri ise birbiri ile etkileşime geçerek vücut açısından faydalı fonksiyonlar gerçekleştirmektedirler. Bunlar şu şekilde sıralanabilir:
- Görme duyusu açısından gereklidirler
- Hücre gelişmesinde rol alırlar
- Bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlarlar
- Üreme fonksiyonları için gereklidirler
- Kalsiyum ve fosfor emiliminde rol alırlar
- Sinir sistemi açısından gereklidirler
- Kalp fonksiyonların yerine getirilmesinde görevlidirler
- Kana oksijen sağlamak
- Besinlerin hücrelerde yakılmasını sağlamak
- Hücre zarlarını serbest radikallere karşı korumak
- Kan pıhtılaşmasını sağlamak
- Karbonhidrat sindirimini sağlamak
- Enerji salınımını sağlamak
- Merkezi sinir sisteminin dengesini korumak
Bu şekilde özetlenebilecek olan bu vitaminlerin gerçekleştirmiş oldukları görevler ve gösterdikleri özellikler kimi zaman tek bir vitamin grubu tarafından gerçekleştirilirken, kimi zamanda bunların kendi aralarında oluşturdukları bir tür işbirliği içerisinde karşılıklı olarak yürütülmektedir.
A-B-C-D-E-K Vitaminlerinin Bulunduğu Besinler
Bu vitaminlerin yeterli miktarda alınabilmeleri için hangi besinlerde bulundukları bilmek önemlidir. Bu sayede gerekli düzenlemeler yapılarak yeterli oranda vitamin alımının sağlanması mümkün olur. Bu bakımdan bu vitamininlerin hangi besinlerde mevcut olduğu sıralamak gerekirse:
| Vitamin | Bulunduğu Besinler |
| A | Karaciğer, böbrek, süt, ıspanak, kara lahana, havuç, kabak, patates, mango |
| B | Böbrek, karaciğer, yağlı balıklar, yumurta, süt ürünleri |
| C | Kivi, limon, portakal, çilek, karnabahar, turp, tere, maydanoz, ıspanak, lahana |
| D | Yağlı balıklar, yumurta sarısı, karaciğer, tereyağı, süt ürünleri |
| E | Bitki ve tohum yağları, zeytin yağı, ayçiçek yağı, mısır özü yağı, pamuk yağı |
| K | Brüksel lahanası, yumurta, süt, kara lahana, ıspanak, brokoli, lahana |
Bu besinlerde bulunan vitaminleri en sağlıklı ve yeterli bir şekilde alabilmek için dengeli ve düzenli bir diyet programı oluşturulmalı ve gümlük olarak bu şekilde vücut sağlığı açısından gerekli olan vitaminler alınmalıdır.
Vitaminler vücut sağlığının temel yapı taşlarındandır
Alınacak olan besinler seçilirken en taze ve doğla yöntemlerle üretilmiş olanlar tercih edilmeli, hormonlu ve insan sağlığına zararlı kimyasallar içeren ürünlerden mutlaka uzak durulmalıdır. Besinler, özellikle yeşil bitkiler ve meyveler yenmeden önce su veya sirkeli su yardımıyla iyi bir şekilde yıkanmalı ve temizlenmelidir.
(2 oy, ortalama: 5,00en yüksek 5)
Loading...